每天的饮食是决定减肥是否成功的关键，那么在瘦身减肥期间我们应该如何达到减肥的目的呢?下面小编就要告诉大家几个饮食原则，帮助大家正确对待一日三餐，吃得营养也能减肥。

　　原则1：早餐必吃 有助代谢
　　一日之计在于晨，一天三餐尤以早餐最为重要。早餐不但能提供身体能量，帮助大脑运作，还能抑制饥饿激素上升，使身体不容易感觉饥饿。此外也有研究发现，一天之中，身体新陈代谢在早上时最为活跃，如果早餐均衡饮食，身体将有充足的时间可以处理多余的热量。
　　原则1：专心饮食 避免多吃
　　许多人吃东西时，喜欢一边分心玩手机、看电视、看报纸，不过这样容易造成不小心吃过头，甚至因忘了多加咀嚼，狼吞虎咽下不仅加重肠胃负担，也迫使消化器官加速代谢养分，增加饥饿感。因此，建议吃东西时请把注意力放在食物上，充分体会饮食的过程，避免摄取过量。
　　原则2：三餐规律 饮食均衡
　　一次大量进食后，容易刺激分泌更多的消化激素，加速消化入口的食物，反而容易缩短饿肚子的频率，一旦多量多餐，容易使好体态走样。为了保持好身材，应谨守三餐规律，且保持“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的原则，早餐应均衡摄取谷类、蛋白质、水果、蔬菜等食物;午餐要适当吃饱;晚餐则因夜间入睡时，人体能量消耗降低，多余热量会在胰岛素作用下大量合成脂肪，因此需避免吃过饱或油腻的食物。

　 原则4：补充水分 减少盐分
　　一般来说人体每天所需水分约2000cc，适量饮水有助于化解脂肪，提升代谢速度，维持体内水分平衡，尤其清晨空腹喝水，可以促进血液回圈、冲刷肠胃协助通便，降低脂肪堆积。不过，医师也提醒，饮用水应以温水为宜，且需小口小口地喝，不可速度过猛。

      原则5：勿忍饥饿 适当进食
　　一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。因为一顿大餐比3-4顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯积，故避免过度饥饿后大吃一顿。
　　原则6：粗糙食物 代替主食
　　香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维素和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。
　　因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。

　原则7：餐具变小 控制食量
　　我们的身体需要一定的能量来维持新陈代谢，并且提供饱腹感，而通常我们吃得过多是因为心理方面的因素。很多人在没有饥饿感的状态下看到诱人的食物也会产生进食的欲望，所以视觉的影响一定不可以忽略。为自己准备一套精致的餐具就可以有效的控制食量并且吃得既愉快又满足。
　　原则8：进餐有序 蔬菜优先
　　大多数的蔬菜里面都含有一定的水分和纤维素，可以为我们提供饱腹感却让身体只吸收很少的卡路里。所以我们在进餐的时候应该先吃蔬菜，再吃主食和肉类，这种做法既可以降低热量的摄取又不会让我们产生饥饿感。