日期：03-21作者：科学减肥网
研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。下面，我们就一起去了解苦瓜减肥的原理，食用苦瓜的注意事项等相关内容。
一、苦瓜减肥的原理苦瓜含有多种营养素，能够帮助减少体内脂肪含量，并抑制脂肪的形成。同时，苦瓜具有强大的排毒功效，可以加强身体的代谢能力，加快消脂速度。苦瓜含有丰富的纤维素，水分含量较高，能够润肠排毒，食用后有饱腹感。经常吃苦瓜可以延缓衰老，让身体更健康。苦瓜可以降低体内的血脂和胆固醇含量，利尿降火，有效消除身体水肿，让身材更加紧致。
1.苦瓜番茄玉米汤
【材料】苦瓜2根，西红柿1个，玉米半根，盐、味精少许。
【做法】把苦瓜去瓤后切成小段，西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮。等玉米完全煮软后，加少许盐和味精即可。
2.凉拌苦瓜
【材料】苦瓜1根，彩椒1个，葱、蒜少许，生抽、糖、盐、醋适量。
【做法】苦瓜洗净后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分。将片好的苦瓜斜刀切成细丝;红彩椒、大葱切丝后放入清水浸泡使其卷曲;将蒜末，生抽，糖，盐，醋，混合均匀制成碗汁备用;下入苦瓜丝焯烫约15秒，盛出苦瓜丝并迅速用水冲凉后控干水分;将苦瓜丝码入盘中，上面放上红椒丝和葱丝，淋上调好的酱汁;完成。三、苦瓜减肥的正确食用方法1.想要减肥，苦瓜必须要生吃。2.减肥时苦瓜不要泡水，因为泡水会流失苦瓜内的有效物质。
3.一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4.不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5.可以在餐前半小时吃。
6.苦瓜吃的时候一定要去籽，但可千万别去皮。
