日期：01-08作者：科学减肥网
芥子是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下芥子的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】 SEMEN SINAPIS
【别名】 白芥子、黄芥子、芥菜子、青菜子
【来源】 本品为十字花科植物 白芥 Sinapis alba L. 或 芥 Brassica juncea（L.）Czern. et Coss.的干燥成熟 种子 。前者习称“白芥子”,后者习称“黄芥子”。夏末秋初果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。
【性状】 白芥子：呈球形，直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色。具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。无臭，味辛辣。
【鉴别】 本品横切面：白芥子 种皮表皮为黏液细胞，有黏液质纹理；下皮为2列厚角细胞；栅状细胞1 列，内壁及侧壁增厚，外壁菲薄。内胚乳为1 列类方形细胞，含糊粉粒。子叶及胚根薄壁细胞含脂肪油滴和糊粉粒。
【炮制】 芥子 ：除去杂质。用时捣碎。
【性味】 辛，温。
【归经】 归肺经。
【功能主治】 温肺豁痰利气，散结通络止痛。用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。
【用法用量】 3～9g。外用适量。
【摘录】 《中国药典》
【出处】 《别录》
通过上面的详细介绍，我们很好地了解到了中药芥子的功效与作用。希望对大家能有所帮助。
