导语：已经有不少女生知道巧克力其实并不是发胖的食物，导致巧克力发胖的是后期加工时添加的奶油、糖和其他高热食材。巧克力是由天然植物可可为原料做成的，可可中含有丰富的咖啡因，这种物质能促进人体血液循环和神经兴奋，抑制能量物质转化为脂肪。而黑巧克力之所以被称为减肥圣品，就是因为可可浓度达到75%以上。

　　DIY 1：黑巧克力蜜汁
　　特点：制作简单 降低热量
　　专家建议每天食用黑巧克力不超过50g，50g的黑巧克力能做些什么呢？如果你是想要通过抑制食欲减少主食热量摄取来减肥，那么黑巧克力蜜汁肯定适合你。用50g黑巧克力充分融化后作为原料，均分后可以用温水稀释得到三杯200ml左右的黑巧克力汁，制作方法就是这么简单，当然小编还要教你如何将黑巧克力汁升级成为速瘦饮品。
　　升级方案：添加柠檬和蜂蜜
　　功效：抑制食欲 清肠排毒
　　稀释之后的黑巧克力汁味道清淡带有些许可可苦涩味，尽管稀释了但咖啡因的效果是不变的哦。你可以降半个柠檬洗净后用力压出汁，直接与巧克力汁混合，再添加1-2勺蜂蜜搅拌均匀，营养又美味的黑巧克力蜜汁就完成了。每天餐前半小时喝一杯，能有效抑制食欲，减低主食热量摄入，是健康美味的减肥饮品。

　　DIY 2：黑巧克力麦包
　　特点：速效燃脂 纯正天然
　　仍旧是使用50g黑巧克力，高温完全融化后就得到自制的黑巧克力酱。在市场上销售的大量巧克力酱其实可可含量达不到50%，在制作过程中添加的炼乳、糖类和调味剂来改善巧克力酱的风味，也让热量狂翻几倍。自制的黑巧克力酱热量在250大卡/50g，饱腹感能达到2-3碗米饭，是理想的饱腹替餐食材。
　　升级方案：添加纤维麦包
　　功效：减肥替餐 低卡饱腹
　　纯正的黑巧克力酱虽然饱腹感高，但是可咀嚼度和消化时间非常少，为了能达到低卡饱腹的真正效果，可以搭配1-2个纤维麦包作为主食。在麦包上涂抹少许黑巧克力酱，不仅口感绝妙，麦包中的纤维质也能促进肠胃运动，与黑巧克力酱中的咖啡因共同作用。同时咀嚼麦包能增加饱腹感和肠胃消化时间，是早餐不可多得的替餐选择。

　　DIY 3：黑巧克力沙拉
　　特点：口感独特 百变搭配
　　黑巧克力除了可以溶解食用，在固体状态也一样可以作为减肥食材。直接食用块状黑巧克力是一种方法，但如果用工具将黑巧克力研磨或切成碎末、丝状，黑巧克力也能瞬间变成独一无二的调味品。增大食用面积能使大脑产生数量错觉，20g的黑巧克力碎末也能达到50g的饱腹效果哦。
　　升级方案：添加蔬菜水果
　　功效：营养均衡 多重功效
　　新鲜的蔬菜和水果做成沙拉是很多女生钟爱的减肥食谱，但是添加高热量的沙拉酱是不是让你望而却步？今天完全可以不用再依靠沙拉酱，将新鲜的果蔬洗净切块后放入黑巧克力碎末、少许盐、柠檬汁调味，拌匀后就能直接食用。这是让蔬果沙拉也能富含黑巧克力中的苯酚复合物，阻止新脂肪生成的绝妙搭配。

　　DIY 4：黑巧克力炒冰
　　特点：热量持平 甜品代表
　　同样需要将黑巧克力先完全融化，50g的黑巧克力酱分别稀释成两杯200ml的巧克力汁备用。浓度较高的黑巧克力汁中含有丰富的苯乙胺，这种成分能让人产生愉悦的感觉，同时抑制大脑释放饥饿信息，同时提高新陈代谢。黑巧克力汁本身带有一定的苦涩感，不要为了去除掉这个味道添加过多的糖和奶制品，这会让热量暴涨，达不到瘦身效果。
　　升级方案：添加果胶类蔬果
　　功效：营养丰富 替代甜品
　　富含果胶的水果包括苹果、香蕉、梨子、胡萝卜、南瓜等等，炒冰可不是只能添加水果的甜品，用黑巧克力汁作为底料，加入这些富含果胶的水果或蔬菜，也往往含有大量维生素、纤维质和微量元素。不仅能增加一份炒冰的营养价值和口感风味，也能同时增加食用后的饱腹感。不过炒冰比较寒凉，建议在餐后1小时少食，替代高热量的甜品想到不错。