一般来说，办公室白领女性应在两餐之间，即上午10点钟左右和下午4点钟左右吃零食，因为这时离上一次正餐已有2个多小时，体内的营养已被大量消耗、吸收，会出现轻微的饥饿感，这时适量地吃一些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。

　　然而，如果女人将零食当做正餐吃，而且过量摄入一些高热量、高脂肪的零食，就容易导致肥胖。
　　有营养专家就曾指出：大部分女人在吃零食这一问题上往往走极端，要么什么都不吃，要么什么都吃。也就是说，吃零食并不是不良饮食习惯，不是吃什么都会导致肥胖，只要选择健康低热量的食物，适量吃零食不但可以减轻饥饿感，还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。
　　因此，许多营养专家都建议女人可根据“绿”、“黄”、“红”三个级别选择健康零食，即女人应尽量选择绿色级别的零食，少吃黄色级别、不吃红色级别的零食。
　　1.绿色级别：营养高，脂肪低
　　绿色级别食物含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，适合作为日常零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等。
　　如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果、花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子、南瓜子等也是很好的选择。
　　此外，女人也可选择苹果片或香蕉片，这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而成，而是经过高温烘烤，将水果的水分抽干，不仅营养损失小，含脂肪、热量也较低，多吃不会导致发胖。

　　2.黄色级别：营养高，糖分也高

　　有些零食虽然含有较高的营养成分，但由于糖分或油脂含量也偏高，因此只适宜偶尔食用。这类零食可以叫黄色级别食物。
　　黄色级别食物主要包括点心、果仁、有馅的甜面包、奶昔及巧克力奶等。
　　很多女人以为果仁对健康有益，因此大量进食。
　　其实，果仁的植物脂肪含量非常高，吃多了很容易导致肥胖。
　　奶昔和巧克力奶都是乳类产品，可以为人体补充钙质，但同时糖分含量相当高，属高热量食物。
　　3.红色级别：营养少，脂肪高
　　红色级别的零食主要包括糖果、含糖分较多的巧克力、汽水和甜饮料、炸薯片或薯条、酥皮点心、奶油蛋糕以及街头油炸食物等。这类零食不仅营养含量少，而且糖分和脂肪含量极高，平时应尽量避免食用。
　　尤其是某些人造奶油做成的蛋糕含有对心脏有害的反式脂肪酸，油炸的肉类中则可能含有苯并芘等致癌物质，更应小心。
按照绿、黄、红的分类级别，女人要多用绿色级别食物代替红色级别食物，才能既享受吃零食的乐趣，又能维持身体的健康和苗条。