地瓜的减肥原理

　　黄色的地瓜含有较多的β-胡萝卜素，有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出，那是一种黏液蛋白，具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。根据实证，人们只要每天吃地瓜、南瓜、胡萝卜总计100克，比起完全不吃的人来，患肺癌的几率将减少一半。另外，地瓜能够提高消化系统的功能，并增强体力，因此，人在食欲不振、气力衰弱时也很适合吃地瓜。所以说，地瓜是非常养生，适用人群非常广的减肥食材。

　　地瓜所含热量仅为馒头的一半，可代粮饱腹。地瓜为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。地瓜含有丰富的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，有利于减肥。

　　周末排毒餐：

　　周五晚上：

　　250克优酪乳+ 500克地瓜(蒸熟连皮吃)+苹果2个

　　周六晚上：

　　250克优酪乳+ 500克地瓜(蒸熟连皮吃)
　　周日早上：
　　痛快排便，彻底清除宿便。 辨野博士建议民众，除了吃周末1公斤宿便排毒餐，最好还能配合晚上每天快走8000步。

　　地瓜粥(营养早餐)

　　材料：地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴

　　做法：

　　1.准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

　　2.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入地瓜丁。

　　3.再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。

　　小常识：地瓜粥生津止渴，解酒毒，降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

　　地瓜燕麦奶

　　减肥原理：燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖(β-glucan)为长链葡萄糖分子，可降胆固醇，减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用，不仅口感佳，更能增加饱足感，促进排便，帮助减重呢!

　　材料：地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)

　　1.地瓜洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和地瓜一起置入电锅中蒸熟，备用。

　　2.将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

　　地瓜浓汤

　　减肥原理：白花椰菜含铬，可稳定血糖，也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果，同时因含水量高，热量低，食用易有饱足感。与红薯泥搭配一起食用，不仅增加饱足感，还具有养颜美容功效喔!

　　材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙

　　1.地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。

　　2.取出放入果汁机中打成泥。

　　3.花椰菜洗净切成小朵状备用。

　　4.将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。

　　5.将淀粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

　　地瓜栗子排骨汤

　　减肥原理：这款汤非常美味清谈，饭前喝一碗就能帮助你增加饱腹感，能减少食量，对减少热量摄入有非常大的帮助。

　　材料：排骨250克、地瓜1根、葱、姜、盐适量

　　1.排骨洗净，地瓜去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开，把壳切破就成)。

　　2.锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净。

　　3.所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可。

　　小编说：从饮食与运动双方面着手，不但可以排除宿便，达到很好的减肥效果，还能防止肠道老化。每周只要拨出两天时间，晚餐吃健康排毒餐，加上出门外行走8000步，真的是很轻松的减肥方法。