日期：01-08作者：科学减肥网
芹菜的营养价值极高，多吃芹菜有利于身体健康还能减肥，那芹菜怎么吃减肥呢？推荐给你4种芹菜的吃法，减肥瘦身还防癌。
芹菜的好处
众所周知，芹菜对于我们有很高的营养价值，里面含有非常丰富的蛋白质、营养素，比如说钙和铁这些也是很高的。另外，芹菜里面还含有一些芳香油，这些油有什么作用吗？首先就是可以增加我们的食欲，特别是夏天的时候，很多人的胃口都不是很好；其次，芹菜还可以帮助我们消肿，利尿；最后，就是可以帮助我们降低血压，还具有防癌抗癌的功效。
芹菜的4种吃法
1、核桃仁拌芹菜
材料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。
做法：
（1）将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油。
（2）将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即成。
2、芹菜煲红枣
材料：芹菜200-400克，红枣50-100克。
做法：将芹菜和红枣一起煲汤，分次服用。
3、鲜芹苹果汁
材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。
做法：将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，逐日2次。
4、芹菜木耳炒肉丝
材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法：
（1）香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色）、生粉充份拌匀，腌制十分钟。
（2）锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。
（3）洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。
芹菜怎么吃减肥想必也都知道了吧，还等什么呢，想要吃芹菜减肥就赶紧做起来哟！
