日期：01-08作者：科学减肥网
减肥食品推荐：胡萝卜
胡萝卜有“小人参”之称，是餐桌上的家常食材，富含胡萝卜素、 维生素A 、 维生素B1 、 维生素B2 、花青素、钙质、铁质等大量营养物质。胡萝卜具有降糖降脂、改善 便秘 、刺激 血液 循环、促进新陈代谢、提高脂质分解等减肥功效。
红萝卜减肥食谱 降糖降脂。
减肥食谱：七彩杂蔬沙拉(118大卡)
材料(2人份)：
扁豆8根、胡萝卜半根、紫甘蓝1/6个、红甜椒1/8个、黄甜椒1/8个、无糖酸奶4勺、苹果醋1勺、橄榄油1勺、 蜂蜜 1茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。
烹调方法(15分钟)：
1、烧开锅中的水，将扁豆焯一下后捞起，隔掉水分备用。
2、将所有蔬菜洗净切丝，放到冰水中泡一下后捞起，隔掉水分备用。
3、在碗中放入无糖酸奶、苹果醋、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉，用勺子搅拌均匀，制成酱汁。
4、将切丝的蔬菜放在碟中，淋上酱汁即可。
