一直都觉得甜食蛋糕是减肥的雷区，只要一碰就会让你体重爆棚，所以虽然很想吃也却只能忍着。对于吃货MM来说，这简直是最痛苦不过的一件事情了！怎么办？其实只要你选对低卡小西点，美味蛋糕也能让你轻松减磅，还能解馋哦！减肥网小编就教你甜蜜西点蛋糕减肥，让你在美味清甜中享瘦sweet好滋味！

　　■ 怎么吃甜点可以减肥？

　　□ 吃甜点蛋糕减肥的三大心法：

　　‖POINT 1：甜点应该要在正餐前30分钟吃

　　我们吃下去的食物转换成血糖需要20到30分钟，吸收的葡萄糖上升会刺激大脑的满腹中枢，并且血糖上升也有益于血清素的分泌，所以如果可以在饭前30分钟吃下适当的甜食或蛋糕，就刚好可以在正餐时使大脑血清素分泌，并且达到压力放松的好处，也有避免暴饮暴食的正面效果。

　　‖POINT 2：选择分量较少和卡路里低的甜点

　　一般一个小份一点的甜点蛋糕热量约在90大卡，假如是低糖或无糖蛋糕１小份约在70大卡，一般选择低卡无糖的甜点是因为砂糖含量低而且升糖指数也慢所以血糖慢慢上升后刺激血清素慢慢分泌，可以让你有效的控制食欲。

　　‖POINT 3：在吃甜点的时候记得大量喝水

　　吃甜食时最好喝大量的水，可以增加饱足感，并且冲淡嘴巴甜腻的感觉，以免有些时侯吃了一份接下来又想再多吃一份。

　　■ 甜点怎么吃不发胖？

　　□ STYLE 1：蛋糕&西点

　　一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕，总会让人垂涎三尺，可惜这种人间美味对身材可是极大考验，据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。

　　‖巧吃建议：一份甜点两个人分着吃是不错的方法，一边吃一边聊天还可以减慢进食速度。

　　□ STYLE 2：面包&甜甜圈

　　面包以低甜度或者全麦的比较好，但是由于面包属于精加工食品，因此加工的过程也会造成热量，而那些淋了巧克力和有奶油和香肠夹心的热量则更高。

　　‖巧吃建议：所有面包中，以土司的热量最少，而甜式夹馅面包及丹麦面包的热量较高，食用时可酌情摄取。

　　□ STYLE 3：饼干&夹心饼&巧克力派

　　虽然饼干的热量没有巧克力高，但也属于高热量食品，跟面包狠相似，选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干，则是减肥的大敌。

　　‖巧吃建议：在此类点心中，巧克力派的热量属于最高，虽然口味香浓，但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。

　　□ STYLE 4：果冻、中式及日式点心

　　果冻和日式甜点算是热量比较低的点心，脂肪含量相对也比较低，虽然有的比较甜，但是油脂含量也不太高，可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高，最好少吃。

　　‖巧吃建议：吃这些点心时，最好配合一些花草茶，不仅可以起消脂清肠的作用，还可以提高点心的口感。

　　■ 美味低卡小点心推荐：

　　□ DIY草莓蛋糕卷

　　‖材料：全蛋125g；精白糖90g；高纤蛋白粉80g，弗朗波瓦酱30g，30cm×30cm的烤盘1片

　　‖内馅材料：鲜奶油150g；木糖醇15g；草莓80g；草莓酱20g

　　‖制作方法：

　　先将高纤蛋白粉过筛两次，放进烤箱里预热到180℃；

　　接着将全蛋、精白糖隔水加热打起泡；

　　起泡后适量加入弗朗波瓦酱搅拌均匀，再倒入容器中全部混合。混合后加入高纤蛋白粉，迅速混合。

　　倒入模型、刮平后，再放入预热180℃的烤箱烤个12分钟；

　　烤好后趁热移到网上，撕下四边的纸，散热后盖上烤纸备用。

　　减肥网小编TIPS：弗朗波瓦酱和草莓内馅製作：

　　1、把鲜奶油和木糖醇打均匀。

　　2、把草莓切片备用

　　‖最后步骤：

　　把整个蛋糕体涂上奶油；

　　再将草莓酱放入挤花袋，在蛋糕体上挤出粗细相同的数量；

　　把草莓放到整个蛋糕体上然后捲起。完成！

　　□ DIY蕨菜抹茶蛋糕卷

　　‖材料：全蛋290g；木糖醇220g；高纤蛋白粉155g；抹茶粉12g；牛奶35g；无盐牛油40g；30cm×30cm的烤盘2片

　　‖内馅材料：惯奶油150g；木糖醇15g；黑蜜30g；黑豆50g；蕨菜饼干80g；甜栗子（罐头）50g

        ‖制作方法：

　　先将高纤蛋白粉和和抹茶粉混合，过筛2次放入烤箱预热到180℃；

　　混合牛奶和牛油，以隔水加热的方式融化牛油；

　　把打散的全蛋倒入容器中，加入木糖醇，以隔水加热的方式打起泡；

　　搅拌均匀加入高纤蛋白粉和抹茶粉，用橡皮刮刀由底部捞起均匀混合；

　　混合到粉气消失之后马上加入牛油和牛奶，混合到出现光泽；

　　倒入模型中、刮平，放入预热180℃的烤箱中烤12~15分钟；

　　烤好后移到网上再将四边烤纸撕下，散热后盖上烤纸备用。

　　‖最后步骤：在蛋糕体上涂上一层惯奶油，在要卷起的地方先放上甜栗子，接著放上蕨菜饼干，接著放黑豆，在淋上黑蜜，在最后端的地方也涂上黑蜜，小心捲起来就完成啰！