日期:01-08作者:科学减肥网
很多人都将出门旅游规划到自己的春节假期里,出门旅行除了要注意安全外,姐妹们还得要注意不要旅游一圈回来发现自己被各地美食养胖了不少,以其到时候悲催的减肥,那还不如提前做好功课,来看看小编为你介绍的美味又吃不胖的各地美食吧!
▌文昌鸡
产地:海南文昌
热量:100大卡左右
推荐理由:文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。鸡肉可以提供肉品中最优良的蛋白质来源,胆固醇含量也较低,另外,鸡肉的好处是脂肪含量非常低,而且脂肪集中在皮下以及脏器之间可以见到的黄色脂肪球块,所以要去除这些脂肪非常的容易,比较不会大量吃下不知何处而 来的热量。而且鸡肉的含钠量比起大多数的肉类还要低,因此对健康的好处多多,瘦身的时候可以多选择食用鸡肉来取代其它的肉类喔!
▌桂林米粉
产地:广西桂林、柳州一带
热量:100大卡以内
推荐理由:
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
米粉本身由大米制成,所以比以面粉为原料的面食所含的淀粉少很多。同时,米粉所含的油脂和卡路里很少,是减肥的MM首选美食。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
▌土笋冻
产地:厦门
热量:50大卡左右
推荐理由:
土笋是一种环节动物,学名海星虫,身长二、三寸,生长在从未被污染的海边沙田中。通常,被从沙子里逮出后,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为土笋含有丰富的胶质,像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。
它们个个颜色白润晶莹剔透,其肉清,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
▌鸡头米甜羹
产地:苏州
热量:85卡
推荐理由:
鸡头米与鸡无关,它是一种水生植物,与荷藕相依为邻。鸡头米全国广泛分布,唯苏州珍贵,其果粒色呈玉白,尤同珍珠,是其它鸡头米无法媲美的。
苏州正处江南腹地,古城座落在水一方,美丽长街依河而建,游人水陆并行;大街临水,小巷走河,形成了典型的小桥流水人家独特风貌,有东方威尼斯之称。水资源丰沛,也给这种睡莲科、学名叫芡实的水生植物有了自然良好生长环境。
苏州人爱用鸡头米桂花糖燕窝银耳玉米粒为主辅原料做成后香厚可口甜羹,喝上一口,软嫩,细糯,甜润,与苏绣、吴侬软语、评弹一样软软嫩嫩,细细糯糯,甜甜润润。
▌蜜汁长山药
产地:平遥
热量:82大卡(每100克)
推荐理由:
说起山药,你可别蔫坏的偷笑啊,我知道你心里想啥,不就是男人吃了能“大补”吗,其实山药对于女性们而言,含有足够的纤维,吃了后会产生饱胀感,控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。再加上调制的蜜汁,口感不是一般的好,色如玉、香如花、甜如蜜、味胜羊羹。当然,除此之外,山药还有很多好处,俗称“神仙粥”,能够延年益寿呢。
▌野菜窝头
产地:泰山
热量:100大卡以内
推荐理由:
野菜窝头本来就是老百姓为裹腹而创制的食物,现在要想吃个正宗的野菜窝头并不那么容易,尤其是馆子里那些改良的俗称菜团子的,里面都放了肉丁、香菇丁,就查鲍鱼丁了。要想减肥,还得吃那个纯正的野菜窝头,没啥油水,可以放心大胆的吃。强烈推荐荠菜和玉米面粉制作的小窝头,口感更是棒啊!
▌清蒸武昌鱼
产地:武汉
热量:121大卡(每100克)
推荐理由:
只吃白水煮青菜或者半根香蕉的日子结束了,节食也可以开荤,吃肉也不胖,最佳的选择就是鱼肉,鱼肉易于消化,蛋白质含量高,而热量的含量却很少,绝对能满足你的要求。武昌鱼是清蒸的,又很清淡,在你的小脸绿之前,快去尝尝吧。
▌豆汁
产地:北京
热量:基本无热量
推荐理由:
美食啊,人家梅兰芳就很好这口。过去有一则笑话,说齐化门(也就是今天的朝阳门)外营房的旗人都聚在街头痛哭流涕,路人问之,哭者愈痛,谓“豆汁儿房都关了张,岂不要了性命?”笑话归笑话,老北京人尤其是旗人,特别喜爱喝豆汁儿,甚至称之为“本命食”乃是事实。
再说说这豆汁为什么能减肥,每100克10卡的热量就不说了,如果你有幸,肠胃不太适应这种美食,跑个厕所啥的,你说,他能不减肥吗?嘘……一般人我不告诉他。
▌普洱茶
产地:云南
热量:基本无热量
推荐理由:
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类,实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
▌凤凰血粑鸭
产地:凤凰古城
热量:120大卡
推荐理由:
血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香浓,让人食欲大增,是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。
地地道道的血粑鸭,尚未入口,就早已是异香满鼻。鸭肉的香,辣椒的香,油香,还有说不出的香,都混着,都散发着。轻轻的咬上一小口,你会觉得,这和往日所吃竟是天壤之别了!鸭肉紧而不柴,嫩而不腻,滑而不油。顿时将平时脑海中“鸭子就是肥腻腻的”的印象一扫而空!