蔬菜是各种食物中含热量最低的类别，可以说蔬菜吃再多都不太可能堆积脂肪，不容易胖，能大胆吃，不过干巴巴吃菜是不是会觉得难以下咽呢？没关系，小编这就来为大家介绍几款蔬菜减肥汤，让大家吃得开心，快乐瘦！

　　高丽菜叶汤
　　材料：高丽菜、盐
　　做法：
　　（1）高丽菜清洗干净，切成方块。
　　（2）高丽菜块放入锅中，加入高汤1杯到盖过高丽菜，煮开滚开，开锅后再转用小火熬8分钟。最后用盐调味即可。
　　海带豆芽汤
　　原料：新鲜海带1条，黄豆芽、胡萝卜、番茄、姜片、盐少许。
　　做法：将海带洗净后与胡萝卜、番茄、姜片一同加入锅中，胡萝卜和番茄用来调味可以少放一些，煮到海带松软即可放入黄豆芽，片刻后加盐出锅即可食用。
　　功效：海带富含碘钾，能帮助减轻水肿，促进新陈代谢。胡萝卜、番茄、黄豆芽中的维生素和抗氧化物质，能加速血液循环，达到排毒养颜功效。

　　萝卜汤
　　原料：白萝卜250克，姜10克，盐、味精适量。
　　做法：将白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入盐、味精调味，即可。
　　功效：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。
　　西兰花浓汤
　　做法：西兰花、金针菇、奶酪
　　（1）将西兰花泡入淡盐水中，15分钟后冲洗干净，掰成小块备用，土豆切丁，金针菇切小段。
　　（2）将土豆丁，金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火。
　　（3）待汤稍凉（温的，不那么烫）后，倒入搅拌机内打碎。
　　（4）将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化（约1分钟）即可。

　　黄瓜金针菇汤
　　原料：金针菇80克，香菇（干）20克，黄瓜100克，香菜、盐少许。
　　做法：黄瓜削皮切片，香菇切条，与金针菇一起加适量盐烹煮，再加一些香菜即可食用。
　　功效：金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
　　丝瓜魔芋汤
　　材料：魔芋、丝瓜、姜、盐、胡椒粉
　　做法：
　　（1）将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。魔芋洗净切成块状，姜切细丝。
　　（2）锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。
　　（3）水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。