日期：02-24作者：科学减肥网
芹菜常常是我们饭桌上出现的一道菜肴，美味的菜肴也有相当的减肥功效，当你不再喜欢单一的用吃解决，不妨试试小编今天介绍的芹菜汁，感受蔬果汁带来的夏季清凉。
芹菜的含铁量较高，能为人体补充铁元素，人体适量食用可以让皮肤变得更加嫩白滋润，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油。
准备食材：芹菜150克、水适量
步骤1：芹菜洗净后切成小段。
步骤2：砂锅中放入适量水，煮开后放入芹菜煮熟。
步骤3：将芹菜及水放入搅拌机中打成泥。
步骤4：搅打成泥的芹菜。
步骤5：过滤掉菜泥即可。
步骤6：过滤后得到的芹菜汁。
瘦身tip：利米兰大学研究表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。研究者向人们推荐，吃一种涂上花生酱的芹菜。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。
