很多演艺明星都会推崇吃素来配合一天的减肥计划，而往往很多爱美的女性们都会有误认为素食能带给瘦身非常好的帮助，于是在进行不用节食的瘦身计划的时候似乎素食这一环节成为了众女士们的一个瘦身必然环节。当然吃素瘦身其实是有效的，这个前提无法否认，但单纯吃素的方法却会导致身体情况出现损害。 有些女性在减肥的过程中开始选择的素食方法，天天只选择吃菜，不吃饭和肉类，于是在经历两个月后开始出现身躯无力，并且脸很黄但检查却并无发现血压异常和贫血之类的症状。因为只吃菜的行为其实是违反人体生理需求，以此来达到瘦身目的，这种行为愚不可及的！下面就给大家解析一下：女性素食瘦身的误区！

素菜是非常健康的食物不过须知不同食物都有自己不同的营养价值，体内器官是有赖各方面营养供给才能维持运作及功能，目前坊间建议多鱼少肉饮食也不正确，血液是需要红肉提供铁质和动物蛋白质制造血红蛋白，因此脸色好看与否正与这个均衡饮吃有非常重大关系。单纯靠吃素或者另外极端的吃肉瘦身都是不可取的，天平秤应该在中间平衡才是最好的。

女性爱漂亮的心情非常能理解，不过不要走入瘦身的误区啊！

误区一：油脂、糖、盐过量 由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量，精制糖和动物脂肪一样轻易升高血脂，并诱 发脂肪肝，而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实：植物油和动物油含有同样多的能量，食用过多还会引起肥胖。

误区二：怎么吃水果减肥？吃过多水果并未相应减少主食很多素食爱好者天天三餐之外，还要吃不少水果，但依然没有给他们带来苗条。这是因为水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。假如吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注重同样的问题。

误区三：蔬菜生吃才有健康价值 一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收，如维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注重，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。

误区四：只认几种“减肥蔬菜” 蔬菜不仅要为素食者供给维生素C和胡萝卜素，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以，应尽量选择绿叶蔬菜，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供给，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。假如只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。

误区五：该补充复合营养素时没有补 在一些发达国家，食物中普遍进行了营养强化，专门为素食者配置的营养食品品种繁多，素食者罹患微量营养素缺乏的风险较校然而在笔者国，食品工业为素食者考虑很少，营养强化不普遍，因此素食者最好适量补充复合营养素，非常是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，以预防可能发生的营养缺乏问题。