日期：04-28作者：科学减肥网
土豆是我们常见的食物，含有丰富的营养价值，一直都是受到广大消费者群众的喜欢，而关于土豆的做法也是比较多的，都是一些比较简单的做法。下面具体为大家介绍一些关于土豆炒青椒，希望大家阅读一下。
美食材料编辑主料
青椒 100公克 土豆 350公克
辅料
蒜末 10公克 干辣椒段 10公克花椒粒 5公克
调料
白醋 1大匙盐 1/4小匙 糖 少许鸡粉 1/4小匙
2美食做法编辑1.土豆去皮洗净切丝，稍微浸泡清水一下后，冲洗干净沥干;青椒洗净去籽切丝，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒与干辣椒，留油备用。
3.重复步骤2锅中放入蒜末炒香，再放作法1的土豆丝炒匀，再加入青椒丝与所有调味料炒匀即可。
原料：土豆500克,青椒150-200克.
准备：原料洗净切片,清水淘去土豆片表面淀粉
做法：
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2. 土豆去皮洗净切成片;
3. 葱姜切片;
4. 炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5. 炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可.
上面为大家介绍了关于土豆炒青椒的具体做法 ，大家若是感兴趣的话可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
