日期：04-28作者：科学减肥网
土豆烧鸡翅是我们大家都很喜欢吃的一道家常菜，土豆烧鸡翅不但卖相很好而且吃起来味道也是非常不错的，土豆烧鸡翅含有丰富的营养，土豆烧鸡翅有提高人体免疫力和抗病能力的作用，常吃土豆烧鸡翅还可以起到防癌抗癌等效用呢，土豆烧鸡翅的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出土豆烧鸡翅来，下文我们介绍一下土豆烧鸡翅的具体做法。
1.土豆去皮，切小块，放入清水中浸泡。
2.鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。
3.青红椒去蒂，去籽(不怕辣者，可以不去)，切斜片备用。
4.热锅上油，爆香葱姜。
5.放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。
6.加料酒，去腥。
7.加蚝油，调味。
8.加味极鲜酱油，上色提鲜。
9.待入味，放入土豆块，翻炒均匀。
10.加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。
11.加盐，调味。
12.加糖，大火五分钟，收收汤汁。
13.加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
土豆一定要烧透，但不要烧烂。
蚝油属于各人喜欢，不喜欢者，可以不加。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是土豆烧鸡翅了，我们知道土豆烧鸡翅不但看相很好而且还含有丰富的营养，常吃土豆烧鸡翅有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了土豆烧鸡翅的具体做法。
