日期：04-28作者：科学减肥网
菠菜含有比较丰富的维生素，特别是胡萝卜素，以及可以保护我们的视力，所以受到广大消费者的喜欢，而猪肝是不错的补血食品，也是含有比较丰富的蛋白质，所以人们比较喜欢那猪肝和菠菜搭配在一起，而关于猪肝菠菜的做法也是不少的，下面具体为大家介绍关于猪肝菠菜的做法，希望大家了解一下。
材料猪肝片200克，菠菜100克，姜丝30克，盐1小匙，米酒60cc，香菇精粉1/2小匙，水800cc，香油2小匙
做法1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净;波菜洗净切段，备用。
2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片，以中火煮至沸腾。
3.熄火加入香油即可。 用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。
做法1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。
3、起锅注入清水烧开，放入猪肝煮沸，再放入菠萝、葱、姜煮滚，加精盐调味即成。 主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克
做法1.将菠菜择洗干净;
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段; 3.将鲜猪肝洗净，切成薄片; 4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
3. 5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破;
4. 6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
5. 7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;
6. 8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
上面为大家介绍了关于猪肝菠菜的做法，若是有家中小孩的话，可以多做猪肝菠菜这道菜的，因为菠菜可以保护视力，而猪肝可以补充钙质。希望上面的介绍可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
