日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家对于苞米面大饼子肯定不会陌生吧，苞米面大饼子是我们常见的一种面食，苞米面大饼子不但外形很好看而且吃起来味道也是不错的。苞米面大饼子含有丰富的营养，经常吃苞米面大饼子可以起到很好的保健作用，所以苞米面大饼子深受人们的喜爱，下文我们就来给大家介绍一下苞米面大饼子的做法。
大饼子是用苞米面做的。关东一带属寒冷地区，农作物无霜期较短。只有苞米抗寒性强、产量高，适合这一地区的气候生长。所以，苞米就成了东北地区人们的主要口粮，苞米可做大楂子、小楂子、窝窝头、发糕、大饼子等，大饼子做起来简单、省时省力好吃，也就成了人们的主要食品了。
1.取玉米面倒入盆中
2.玉米面用开水烫透,晾凉
3.加入小苏打,用手抓匀抓散
4.酵母水
5.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖,
6.揉成面团
7.放置温暖处发酵
8.平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会儿
9.往锅入倒入适当的热水
10.盖上锅盖,等水吸收没了
11.饼子也熟了
12.香喷喷带着焦嘎的大饼子就可以出锅了
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是苞米面大饼子了，我们知道苞米面大饼子不但含有丰富的营养而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了苞米面大饼子的做法，相信大家都已经掌握了吧。
