日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家对于尖椒肯定不会陌生吧，尖椒是我们常见的一种蔬菜，尖椒不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃尖椒可以起到提高人体免疫力和促进血液循环的好处，尖椒有祛湿和减肥等效用。土豆我们也叫做是马铃薯，也是一种常见的蔬菜，经常吃土豆可以起到降低血压和防癌抗癌等作用，下文我们采用土豆搭配上尖椒来做菜。
辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。
1.土豆去皮洗净切两半
2.再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水
3.再切尖椒段.胡萝卜片
4.锅烧热放油加葱花.蒜末.干辣椒段炒香
5.小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色
6.再加入尖椒段胡萝卜片
7.继续翻炒至土豆片成熟
8.放点一品鲜酱油
9.再加少许盐.蒸鱼豉油
10.最后加味精炒匀即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了两种蔬菜，一种是土豆，另外一种就是尖椒了，我们将这两种蔬菜搭配起来做成了一道美味的菜肴，那就是尖椒土豆片，我们知道尖椒土豆片的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了尖椒土豆片的做法。
