日期：04-28作者：科学减肥网
说到了穿心菜，相信各位朋友们都非常了解，代偿的生活当中大家也会经常的吃到，那么对于穿心菜的做法都有哪些呢？或许许多的朋友并不会太了解，那么接下来就是为大家介绍关于穿心菜的做法都有哪些，一起来了解一下下面的详细介绍。
原料：
穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚，油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量
做法：
1、穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。
2、放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用哦凉拌穿心莲。
3、蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。
4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。
以上为各位朋友们介绍的是穿心菜的做法，在场的生活当中大家可以多吃一些穿心菜，在日常生活中穿心菜对于人体是非常有好处的，大家可以多吃一些穿心菜。
