日期：04-28作者：科学减肥网
魔芋也叫磨芋，是比较常见的一道食材。魔芋具有多种功效，属于碱性食物，对于身体含有过多酸性的人群具有中和的作用。并且魔芋还能够开胃、通便，一些想要减肥的女性更是能够做好饮食方面的良方。因此，学会一道简单的凉拌魔芋丝的做法，还是相当不错的。
原料：魔芋2盒、黄瓜1根、金针菇1把、香菇酱1勺、美极鲜味汁几滴、蒜4瓣、香油、白醋、白糖、熟芝麻各适量。
步骤/方法
1、魔芋从盒中取出用清水冲洗几遍，金针菇去根洗净，黄瓜洗净擦丝。
2.、金针菇与魔芋丝放入滚水中氽烫2分钟捞起过凉，沥干备用。
3、蒜捣碎加入盐、香油、白糖、白醋和几滴美极鲜味汁在小碗中拌匀。
凉拌魔芋丝的做法
4.、魔芋丝丶金针菇和黄瓜全部放入碗中，倒入料汁拌匀。
5、最后再放入一勺香菇酱和适量熟芝麻，吃的时候拌匀即可。
上面就是对凉拌魔芋丝做法的介绍，是不是相当的简单。美食不光是解决我们吃的问题，如果我们更多的了解各种食材，还可以起到有益于我们身体其他方面的功效，就想凉拌魔芋丝一样。因此，大家可以从凉拌魔芋丝开始学习做起，让我们的饮食更加的健康。
