日期：04-28作者：科学减肥网
在现实生活中，我们要制作杂粮包，它的做法一定是很多的呀，每个人的喜爱不一致，口味也是不一样的，所以大家在制作过程中要求肯定也是不一样的，所以我们一定要按照每个人的性格和爱好的口味来试一试，做一做，最后得出杂粮包的做法。那么我们如何来制作自己喜欢的杂粮包呢？要掌握杂粮包的做法，我们先来了解一下什么叫做杂粮。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
下面简单向大家介绍杂粮包的做法步骤：
1. 紫薯蒸熟用勺子碾成泥取70克；
2. 在面包机里加入面粉，鸡蛋，红糖，盐和酵母粉；
3. 在紫薯泥里放入奶油和牛奶搅拌均匀后倒入面粉里；
4. 加入橄榄油和水，启动面包机的发面程序，揉面20分钟后摁停止键重新启动发面程序，继续揉面10分钟；
5. 让面团发酵到两倍大后再揉一下排气并盖上保鲜膜静置15分钟;把面团整成圆形后放入烤箱让其发酵到两倍大；
6. 撒上过筛的高筋面粉，割包划十字；
7. 烤箱预热250度，温度到达后往烤箱里直接倒一碗开水，放入烤盘的下层，烤30分钟，中间要注意观察，防止面包烤焦。
7个步骤给了大家，通过简单介绍杂粮包的做法之后，大家一定很快就能够知道做这些的方法了吧。还有很多简单方便的做法，大家可以自我尝试一下，最后通过大家的智慧最后可以总结出最好的杂粮包的做法，到时大家就可以天天享受杂粮包的美食了。 ?
