日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家对于东北菜肯定是不会陌生的吧，东北菜不但好吃而且还有多种做法。东北菜里面有一道非常经典的菜肴，那就是红烧肉了。红烧肉不但好吃而且还能起到补充营养的功效。红烧肉的做法其实非常的简单，我们只需要采用五花肉作为主要的食材通过几个步骤就能自制出红烧肉来。下文我们就给大家介绍一下东北家常红烧肉的做法。
原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段
调料：老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗
做法
1)五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
2)平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
3)煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
4)五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5)加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可
在上面的文章里面我们介绍了一道非常美味的东北菜，那就是红烧肉了，我们知道红烧肉不但卖相很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了东北家常红烧肉的做法，相信大家现在都可以在家里面自制出这道菜肴了吧。
