日期：04-28作者：科学减肥网
大家一定经常在电视剧里看到牛排配红酒，看起来好吃而且还很浪漫，但是去西餐厅吃确实很昂贵。下面我就教教大家怎么样在家中制作美味可口的牛排，大家都来学习一下吧。
原料：牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜
做法：
1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；
2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；
3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘；
4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘；
5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后，浇在牛排上
6、可以做做一些水果片来搭配牛排，增强视觉效果。
从上面大家可以学到烤牛排的制作方法。牛排原料普遍常见，制作简单，却能让大家在家中品尝一番与众不同外国风味，大家都来体会一下吧。
