日期：04-28作者：科学减肥网
酸枣仁是一种植物的种子，酸枣仁可以对我们的身体有很多的帮助作用，可以治疗，心烦，气虚，失眠等症状，很多朋友都不知道如何泡制酸枣仁，那么今天小编就为大家讲一讲如何泡制？一起来看吧！
酸枣仁为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面较平坦，中间有1纵线纹，另一面稍突起，一端凹陷，可见线形汴种脐，另一端有合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶，浅黄色，富油性，气微，味淡。以粒大、有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。
酸枣仁根据炮制方法的不同分为酸枣仁、炒酸枣仁、朱砂制酸枣仁，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。酸枣仁的功效与作用1.养心安神，益阴敛汗，
2.治肝血不足，虚烦不眠，体虚多汗，津伤口渴
酸枣仁的炮制方法：
①酸枣仁：取原药材，去杂质。用时捣碎。
②炒酸枣仁：热锅，文火，炒至鼓起，有爆裂声，色微加深。具香气。
注意：不宜久炒，否则油枯失效。
作用：生、炒枣仁均有安神作用，炒枣仁质地酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，提高疗效。
通过小编上面的分享你对于如何泡制酸枣仁是不是有了一定的掌握呢？那么在平时的生活当中，如果你想食用这款食材的话，那么就按照小编分享的方法，开始泡制吧！
