日期：04-28作者：科学减肥网
在冬天到来之际许多的人都喜欢食用麻辣火锅 热气腾腾的火锅虽然好吃，可很多人并不知道，火锅当中配料是什么，什么原因才让火锅如此好吃，接下来的这篇文章，是给爱吃火锅的朋友们介绍，火锅配料，看完下面的这篇文章，大家也可以自己在家里进行火锅的制作了。
制作材料 ?
主料：童子鸡1000克
辅料：莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇（鲜）150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克
调料：白砂糖5克,胡麻油50克,豆瓣酱50克,八角5克,花椒50克,桂皮8克,豆豉35克,料酒35克,盐30克,辣椒(红,尖,干)35克,姜35克,大蒜（白皮）15克,植物油50克
美食做法
1. 将土鸡宰杀，褪毛收拾干净，斩成小块；
2. 鸡块用盐、料酒码味，放入锅中添水，将调料包放入锅中；
3. 煮至鸡熟透后，捞出鸡块和调味料包；
4. 锅中添油烧热，下入豆瓣酱炒出红油，下入鸡块、蒜瓣同炒，将鸡汤倒入锅中煮开；
5. 用勺将鸡肉汤舀入火锅中投入调料包烧开，口味自调咸淡。
6. 将以上测菜分别加工，摆在火锅周围即可涮食，另上食者的味碟。
以上为大家介绍麻辣火锅的配料，大家看其实食材非常简单，经过完美的搭配，可以制作出香浓美味的火锅料来啦，大家可以在工作至于，给家人做出热气腾腾的火锅吧。
