花生米是我们生活中经常能吃到的一种食物，它含有大量的微量和矿物质经常食用对我们身体有很多的好处，而且花生还有健脑的功效，当然花生米的吃法也是多种多样的，比如我们经常吃的，炝拌花生米和油焖花生米，其中油焖花生吃起来酥酥脆脆的受到了很多人的喜欢，而且他的做法也是特别的简单，下面我们一起了解一下油焖花生米的做法。

花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

主料

花生米 ?葱花少许 ?味精少许 酱油少许

油焖花生米的做法

1. 葱花切好，放进能装够花生米的碗里，尽量大一点

2. 放味精，然后倒入酱油！要把葱花mo没过来

3. 倒油，可以悄悄多倒一点。烧开，然后把锅离开火待一会，待油温稍微凉一点后倒入花生米。温

4. 翻炒，要小火！炒出香味后出锅，倒去装有葱花酱油的碗里，用另一个碗扣在上面

5. 上下晃一会，然后就完成了！挺简单的

我们的日常饮食是非常丰富多彩的，经常能吃到不同的食物是非常幸福的事情，油焖花生米的做法是比较简单的，我们平时在家里也可以做出美味的，有油焖花生米，它不仅可以作为我们，它可以配着粥一起食用或者可以作为我们日常的小零食，平时喜欢美食或者是喜欢下厨房的朋友不妨试一试。