日期：04-28作者：科学减肥网
冻豆腐顾名思义就是采用了水豆腐冻起来。冻豆腐是一种常见的豆制品，冻豆腐不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，冻豆腐里面含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃冻豆腐不但可以起到很好的养生功效而且还有美容养颜的好处，所以冻豆腐深受人们的喜爱，下文我们来告诉大家冻豆腐应该咋做好吃。
西兰花冻豆腐做法
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
3、胡萝卜洗净切片
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油。
西红柿丝瓜炒冻豆腐做法
1.炒锅放油， 中火偏大加热， 放一半蒜茸， 炒香，
2.放丝瓜， 西红柿， 豆腐， 翻炒， 加盐，
3.炒到西红柿微微出汁为止，放剩下的蒜茸，
4.关火，借余温再翻炒几下。
在上面的文章里面我们介绍了什么是冻豆腐，我们知道冻豆腐是一种常见的豆制品，冻豆腐不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃冻豆腐可以起到提高人体免疫力等功效，上文详细介绍了冻豆腐应该怎么做才好吃。
