很多人对韩国泡菜有向往，而韩国人也认为泡菜是世上最好吃的东西，若是将年糕与它一同炸了吃，那么又是另一番风味了。那么好吃的炸年糕的做法有哪些呢？毕竟再好吃的东西天天吃都会觉得腻味的，所以我们在这里就给大家介绍几款做法。

材料:

泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量；

好吃的泡菜年糕的做法1:

1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。

2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。

3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。

4、加入泡菜继续煸炒

5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。

6、这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出。

7、放入泡菜里用锅铲翻匀

8、根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，我加了一勺。

9、因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以我加了两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。

好吃的泡菜炒年糕的做法2

主料：年糕250克韩国泡菜100克培根1包白菜1片

调料：葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺

做法：

1、年糕先开水煮2分钟，倒掉热水过凉水。

2、泡菜切小，五花肉切薄片（我用的是切好的培根片），白菜切成块

3、锅里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出来

4、下泡菜，翻炒后加入葱段炒香，再加甜辣酱和番茄酱，翻炒均匀。先下白菜杆，再下年糕，加一些水，最后放白菜叶

5、加年糕后很容易粘锅，要勤翻动。等到年糕软后即可关火

小提示：

番茄酱加了不仅可以增加一点甜味还能加深色彩。白菜可以加，也可以加一些别的蔬菜或者金针菇之类的东西。

泡菜年糕在韩国是很流行的，街头小摊上也能买到，但是自己的更有风味。好吃的泡菜年糕的做法都一一给大家介绍了，相信吃货们一定在流口水了，这些做法相信一定能让大家在过年的时候一饱口福。不过过年年货一定很多，吃货们也得好好计划一下才好哦。