日期：04-28作者：科学减肥网
近年来，“十大健康抗癌食品”、“美国癌症研究协会推荐的八大类超级抗癌食品”、“日本公布抗癌蔬菜排行榜”等诸如此类的信息经常在网上流传。
“吃什么”不一定可信
这些所谓的“抗癌食品”大多来源于某些研究机构，并且很“科学”地指出了每种抗癌食物的有效成分，让人感觉可信度很高，这些声称能够“抗癌”的食物到底是真是假?
其实，那些内容大多是对原资料的断章取义，或者说是有意无意地误读原文来迎合大众心理。癌症的发生是多种因素综合作用的结果，没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。任何蔬菜水果，都含有对人体有益的成分。不管是蓝紫色、绿色还是黄色，都对健康有好处。
