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日期：04-28作者：科学减肥网
无论加热、解冻还是烹调，人们越来越多地依赖微波炉。然而，大众养身网最新载文指出，以下6种健康食物最好别用微波炉加热，否则易导致营养丢失。
芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
