日期：04-28作者：科学减肥网
氢化油，也被叫做 “植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。目前，在面包、奶酪、蛋糕和饼干等食品烘焙领域广泛使用。
周末，一家颇为“走红”的面包店里热闹非凡，收银台前排起了队。一块块甜点散发出甜腻的味道，在店里久久萦绕。但人们不知道的是，制作蛋糕上鲜艳花朵的主要原料——植物奶油，刚刚被央视《经济半小时》曝光：《“氢化油”，或酿食物史上最大灾难》!其中有专家表示，植物奶油在中国普遍使用，危害堪比杀虫剂!
其实，不只蛋糕，植物奶油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和奶油面包等食品中。在这些美味的背后，极有可能为人们的健康埋下危险陷阱，导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发。
