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夏季饮食最不容忽视的营养素--B族维生素

日期:04-28作者:科学减肥网

我们的祖先称夏天为“苦夏”,高温酷暑、胃口不好、四肢疲乏、精神不佳,稍一活动就挥汗如雨……肠胃经过一个“苦夏”的折磨更定是疲惫不堪,人也会轻减不少,所以苦夏过后是要贴秋膘的。

夏季饮食最不容忽视的营养素--B族维生素(1)

其实,苦夏之所以“苦”,很可能是夏季饮食B族维生素(尤其是维生素B1、维生素B2)摄入不足,它们在控制能量代谢、神经系统正常工作等方面起着非常重要的作用。而且它们属于水溶性的维生素,夏天喝水多出汗多,也加重了B族维生素的流失,所以一到夏季人们容易食欲不振、身心疲乏。