我们都知道人体是需要各种元素来维持生命的。这些元素中其中包括了维生素，微量元素，水，还有常量元素等。只要缺少了其中一种，对于我们的人体来说都是极具危害性的。而钙元素是微量元素中的一种，如果我们的人体缺少了钙，就会导致骨质疏松，皮肤松弛，甚至会产生痛经，过敏和水肿等症状。那么到底吃什么食物补钙呢?

其实在我们的日常饮食中，很多食物都是能够补充钙质的。例如：骨头汤，牛奶，蔬菜等等，因此我们平时应该多吃这类的食物，这样我们的身体才会更加健康。下面就给大家详细介绍一下什么食物补钙。

钙是生物必需的元素。对人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用Ca2+结合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙;人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。钙是人体中含量最多的无机盐组成元素，其中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中，其余分布在软组织中，细胞外液中的钙仅占总钙量的0.1%。骨是钙沉积的主要部位，所以有“钙库”之称。正常情况下，血液中的钙几乎全部存在于血浆中，在各种钙调节激素的作用下血钙相对恒定，儿童稍高，常处于上限。钙在血浆和细胞外液中的存在方式有：(1)蛋白结合钙。约占血钙总量的40%。(2)可扩散结合钙。与有机酸结合的钙，如柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸钙等，它们可通过生物膜而扩散，约占13%。(3)血清游离钙。即离子钙，与上述两种钙不断交换并处于动态平衡之中，其含量与血pH有关。pH下降，[Ca]增大，pH增高，离子钙降低。在正常生理pH范围，离子钙约占47%。在3种血钙中，只有离子钙才起直接的生理作用，激素也是针对离子钙进行调控并受离子钙水平的反馈调节。细胞内离子钙浓度远低于细胞外离子钙浓度，细胞外离子钙是细胞内离子钙的储存库。钙在细胞内以储存钙、结合钙、游离钙三种形式存在，约80%的钙储存在细胞器内，不同细胞器内的钙并不相互自由扩散。

合理补钙：

1.补钙减肥：人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲，减少进餐量;另外，足量的钙特别是离子钙，在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出。此法更适宜于儿童减肥，无任何副作用。2.补钙降压：高血压这一不动声色的"杀手"，令人害怕，主要是因为这种病多年不产生任何症状，在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表明，对于某些人来说，不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招。3.补钙预防心脏病：大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇。4.补钙预防近视：危害青少年视力的眼病--近视眼也会在钙元素面前"甘拜下风"。6.补钙防止肾结石：多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质，理由是钙为结石的主要成分之一。7.补钙促高：孩子最好是晚间睡前喝一杯富含钙质的牛奶。奥妙在于孩子进入睡眠状态后，内分泌系统最为活跃，释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童长个头的"催化剂"，此时补人大量钙质，加速新骨的钙化与成熟，可谓"珠联璧合"，孩子会长得更高些。8.补钙防癌：补钙有助于预防肠癌。9.补钙延寿：钙元素可能还是一种延年益寿的养分，补钙可在一定程度上使你活得更久一些。

吃什么食物补钙

1、多吃蔬菜：很多人都偏爱于吃肉类食品，但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸性平衡，还能减少钙的流失，同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。

2、牛奶补钙效果好：牛奶中还有大量的蛋白质，每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙，并且还有丰富的钾和镁，对钙的吸收还有促进作用。牛奶不仅不会让人体液偏酸，也不会促进钙的流失，所以牛奶是补钙的最佳食品。

3、多吃豆制品：例如大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆就含120毫克的钙，一次多吃一些豆制品能有效地补钙。

4、多吃动物骨头：动物骨头里含有80%以上的钙，但是比较难吸收，因此在做动物骨头时，建议事先将其敲碎，加点醋就能更好的促进钙的吸收了。

5、补钙捷径——少吃盐：吃过多盐的话，钙的排出量也就增多，相反吸收量也减少，可导致骨质脱钙，骨质发育不良等。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物，其尿钙的排出量比正常血压得人高的多，因此，平时要注意减轻盐的用量。

看完了上面关于吃什么食物补钙这个问题的详细答案，相信各位朋友已经大致有所认识和了解了。合理的补钙对于我们的身体来说是很有好处的，例如：能够有效地减肥，降脂，预防近视，癌症等作用。因此大家不妨多吃含钙量高的食物，这样我们的身体才会更加健康。