气血不足常会导致面色苍白，身体乏力，打不起精神，尤其对于女性来说因为生理期的原因，容易出现这样的症状表现气血不足，应该从饮食方面入手，多吃一些有助于补气益血的食物，比如说当归红枣排骨，莲子桂圆汤，枸杞子红枣煲鸡蛋等等，都能发挥很好的补气血作用。

一、当归红枣排骨

原料：排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。

做法：排骨焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨变烂，盐，鸡精调味即可。

功效：红枣的营养价值想必大家是非常了解的吧，不仅含铁和钙等微量元素丰富，而且还对防治很多疾病都有不小的帮助。如对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

二、莲子桂圆汤

原料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

做法：将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。

功效：莲子桂圆汤中除了有绝好的莲子之外还有桂圆，这也是一种营养高和非常健康的一种食物。桂圆有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。所以桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。莲子桂圆汤具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱。

三、杞子红枣煲鸡蛋

原料：枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。

做法：三样食材一同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。

功效：杞子红枣煲鸡蛋的食材虽然都是非常常见的大众食物，但是对于补气血所发挥的作用可是不小的。杞子红枣煲鸡蛋有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，可用于体质虚弱、头晕眼花调理。

四、黄豆雪梨猪脚汤

原料：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐。

做法：猪脚加入姜片飞水去异味，分成块，加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

功效：自古以来梨就有“百果之宗”的美誉，平日里经常喝一些梨汤对身体健康非常有帮助。用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压和滋养清热。