现在人们的生活水平提高了，有条件吃大鱼大肉了，因此很多人平时的饮食非常丰盛，但那些看起来丰盛的食物却未必是健康的，而那些看起来很普通的食物可能有利于健康，比如土豆，糖醋土豆丝是一道普通的家常菜，做法也简单，不仅味道好，还能吃出健康。

第一、糖醋土豆丝

材料

材料：土豆2个，汉源大红袍花椒1大勺左右，葱花，麻油

糖醋料：白醋2勺，糖2勺，柠檬汁，盐适量。这些原料拌匀即可。

做法

1）土豆洗净去皮后刨成丝，然后在清水里净一下以去掉淀粉；

2）锅里油热后放入花椒爆香后捞出花椒；

3）放入土豆丝大火煸炒数下，加入糖醋汁C，继续大火翻炒，然后撒葱花淋麻油出锅。

第二、糖醋土豆丝

材料

主料：土豆一个

辅料：盐半勺，糖两勺，醋一汤勺，火麻油三匙羹

做法

1、土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。

2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。

3、放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。

4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。

5、装盘~拍照~开饭~

第三、鸡块糖醋土豆做法

1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块

2.姜洗净，切片

3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分

4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化

5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟

6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可

第四、糖醋土豆片做法

土豆去皮

切成大片

在锅中倒入两勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟

捞出装盘备用

在碗中放入两勺白糖和适量的醋，加半勺盐，调好汁料

在锅中倒半勺油，加入炸好的土豆片。

大火翻炒一分钟后，即可出锅。