通草是一种比较常见的中药，通体呈现白色，在药房里面随时都会买得到，通草具有清热利尿和通乳的作用，尤其是通草和鲫鱼或者是猪蹄一起搭配煮成汤的时候，通乳的效果会更好，对于很多刚生产完的宝妈来说，多喝一些通草鲫鱼汤还是十分的有用的，现在就来说说通草鲫鱼汤的做法。

通草鲫鱼汤的做法：

材料：

鲫鱼、通草、姜

做法步骤：

鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净；平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎；煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可。

通草鲫鱼汤烹饪技巧：

1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重；

2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖；

3、通草可以下奶，一次放几克即可；

4、通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。

通草鲫鱼汤的功效和作用：

1.通草鲫鱼汤有通乳汁的作用，因为通草可以消肿、利水、通乳，与鲫鱼、豆芽一起煮成汤的话，还有温中下气的作用，适用于妇女产后乳汁不下以及水肿等病症。通草鲫鱼汤具有非常丰富的营养价值，以下妈网百科将为你一一揭示这道菜肴的功效哦！

2.对于鲫鱼来说，它所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。除此之外，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

3.对于通草而言，这也是一道功效非常丰富的中药。通草能治热气淋涩，催乳，治肾肿，治鼻痈、气息不通、不闻香臭、并有息肉，还能治伤寒后呕吐。因此对于有此相关病症的朋友们来说，通草都是一个非常好的福音哦！