日期：04-29作者：科学减肥网
目前生活条件好了，人们不再享用大鱼大肉，越来越注重养生，喝粥就是一种很好的养生方法，特别在冬季人们都会选择各种各样的养生粥，不仅美味可口，而且营养价值很高。茯苓赤小豆薏米粥就是一道养生粥，早餐喝碗这样的粥，肠胃舒服，一天精神很佳。茯苓赤小豆薏米粥主要的制作原料为茯苓、赤小豆何和薏米，这三种食物都是营养价值高的中药。
茯苓有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效，薏米，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。红豆，有利水、消肿、健脾胃的功效，还能补心。红豆薏米是祛湿利尿，减肥瘦身的佳品，三者放在一起吃可以益脾和胃，宁心安神、利水消肿的作用。
茯苓赤小豆薏米粥做法
1【来源】 《千家食疗妙方》
2【原料】 白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖适量。
3【制作】 先将赤小豆浸泡半日，与薏苡仁共煮粥，赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少许。
4【用法】 每日数次，随意服食。
5【疗效】 健脾祛湿，清热解毒。适用于黄疸型肝炎，湿重于热者。症见面目色黄，不甚鲜明，脘胁胀痛，头昏身重，腹胀便溏，食欲不振，舌苔黄腻，脉象濡缓。
6【注意事项】 热盛便结者忌用。
通过上面的对于茯苓赤小豆薏米粥的功效和做法的介绍，我们可以知道茯苓赤小豆薏米粥是一种具有很高的营养价值的粥，也是我们中国人所喜爱的一种粥。
