日期：04-29作者：科学减肥网
西红柿打卤面是我们比较常吃的一种面条的做法，里面加入西红柿和鸡蛋，再加入手工面条或者是挂面，另外要准备适量的香菜末儿，这样就可以制作了做好的西红柿打卤面，再撒入适量的香菜，味道非常的清新，营养价值相对也比较均衡。
食材：西红柿、鸡蛋、蒜瓣、食用油、盐。
方法/步骤
1、准备原料。
2、西红柿切片分成一大一小两份，香菜切末，蒜瓣切片，鸡蛋打到碗里。
3、锅里油热后煸香蒜瓣，入大份儿西红柿炒成糊状。
4、加入一小碗热水，烧开，放入另一份西红柿。
5、炖开后倒如蛋液，使其凝固成蛋花。
6、加盐和香油调味盛出。
7、开水，煮熟面条。
8、盛出面条，浇上卤，撒香菜即可。
