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甘蓝炒粉条的家常健康做法

日期:04-29作者:科学减肥网

甘蓝是一种常见的青菜,含有丰富的膳食纤维,有助于我们的消化吸收。而甘蓝炒粉条是一种常见的家常菜,可以素炒着来下干饭吃,也可以炒出来卷着饼子吃,都是很好的美味。但是甘蓝炒粉条家常健康的做法是需要处理好一些小细节的。

甘蓝炒粉条家常健康做法

工具/原料:

1个 甘蓝?100g 粉丝?50g 五花肉适量 精盐?15ml 酱油?5g 鸡精?10g 葱末?5片 蒜片?5g 五香粉?3个 川椒

步骤:

1.甘蓝一个。

2.先把粉条用温水泡下,然后放锅里煮好备用。

3.把甘蓝清洗干净,切成细丝。

4.把五花肉切片,葱切丝,蒜切片,川椒3个。

甘蓝炒粉条家常健康做法

5.把油烧开,放肉进去,翻炒后放入葱花,蒜片,川椒倒少许酱油。

6.再翻炒片刻,放入甘蓝,把甘蓝炒倒。

7.放入粉条,然后放调料,大火炒到粉条变淡红色,关火,放鸡精,翻个,出锅。

8.炒好的甘蓝,出锅。

甘蓝炒粉条家常健康做法

注意事项:

甘蓝要切得细,这样才能入味。炒之前甘蓝要控水,粉条煮好后要放凉水里浸一下,控水。调料可以依据个人口味,爱吃辣的可以用辣椒面爆锅。