日期：04-29作者：科学减肥网
蚕豆很多人都是爱吃的，蚕豆长得很像耳朵又很像蚕宝宝，所以被称之为蚕豆，但是一定要注意，有遗传基因缺陷，遗传性的血细胞疾病，以及九岁以下的儿童，都应该注意少吃蚕豆，如果孩子在食用蚕豆后出现腹痛，低热，皮肤发黄的症状，一定要停止食用，因为蚕豆可能对部分人的体质过敏。
首先来看下哪些人不能吃蚕豆
遗传缺陷者
“蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时，应赶快就医，以防意外。父母或祖父母有过这种病的人，不宜进食蚕豆及其制品，不宜沾染蚕豆花粉。
哪些人不能吃蚕豆 这4类人群一定要远离蚕豆
中焦虚寒者
有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。
低龄儿童
9岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎，儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医。
蚕豆过敏者
蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
