在吃完芒果以后，留下一个大大的芒果籽。这时总是意犹未尽，感觉这个芒果籽太大，扔了实在可惜。那么芒果籽能吃吗?其实芒果籽是可以吃的，而且芒果籽还有一定的药用价值。如果实在想吃，可以把芒果籽放到水中煮开。有一定的去火、抗菌防癌的功效。
芒果籽经常作为药用价值来使用，具有滋阴补肾的功效，常用于调理肾虚的人，另外有很好的健胃消食的功效，能够促进肠胃的消化，还有很好的止咳的作用，如果经常感冒咳嗽，可以把芒果籽煮水来喝，有消炎止咳，帮助消化的作用。
食用价值来说，芒果籽有一定的抗菌消炎的功效，芒果籽在没有成熟的时候，能够抑制化脓球菌和大肠杆菌，芒果叶子里面的提取物能够抑制化脓球菌和大肠秆菌，对于治疗皮肤疾病和消化道感染的疾病，都有一定的药用的价值。
芒果籽还有一定的防癌抗癌的作用，因为芒果籽当中含有芒果酮酸，这种营养物质具有很好的抗氧化的效果，有一定的辅助的抗癌的功效，另外还能增加肠胃蠕动，促进消化能力的提高，尤其是清除宿便方面也有一定的效果，有预防结肠癌的作用。
芒果籽还有一定的降低胆固醇的作用，能够清除血液当中过多的胆固醇的含量，既能起到很好的减肥的效果，还有预防心脑血管疾病的功效，另外还富含大量的维生素c，既能补充人体维生素的消耗，也能起到美容养颜抗衰老的功效!
