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日期：04-29作者：科学减肥网
吃肉不如吃豆，况且此刻的鲜豆又嫩又香，也是养分质量最好的期间。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高养分的好食材。
豌豆护眼效果佳
吉林省健康协会常务理事郝孟忠：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分美观。豌豆可不是只以表面制胜，它富含丰厚的维生素A，有护眼的食疗成效；别的，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于进步免疫力。
