日期：04-28作者：科学减肥网
茭白是一种营养价值非常高的物质。很多老百姓都喜爱吃茭白。所以，茭白也是一道家常菜。并且茭白吃起来，口感是非常好的。堪称美味。并且在中医上认为，茭白不仅好吃，而且还具有清热解毒的功效。同时，茭白也是产后女性所需要吃的一道菜肴，具有催乳汁的效果。
做法一：
1.浙江茭白常见做法:将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，放入开水锅中烫约10分钟后捞出，随其自然冷却，用刀切成片或滚刀块，或是成条、段，放在盘内。
?2、加酱油、蒜泥、糖、相投、味精拌匀即可。
