日期：04-28作者：科学减肥网
茭白，是禾本科菰，属多年生宿根草本植物，古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”之一。茭白做为一项最基本的食材，常常会有一些人有这样子的疑问，如何才能做出既美味又有营养的茭白汤。在下面的文章中，我们会提供给您制作营养的茭白汤的方法，让爱生活的您获得健康和美味。
素汤亦美味且健康----茭白香菇汤
素汤是指用植物性原料制作的汤，味道清香鲜浓，又不会带来太多的脂肪与胆固醇。爱上素汤是在一家斋菜馆，一道“杂菌汤”瞬间征服我的味觉，让我明白除了老火靓汤之外，我们还有更健康的汤水。
这茭白与香菇搭配而成的素汤，不需长时间的熬制，汤水也已鲜美。夏天的汤水就应该是这样的滋味。
茭白香菇汤
材料：茭白2个、香菇6个、姜1片、食用油1/2汤匙、盐适量、芫荽1小把茭白香菇汤的做法
1、准备好香菇。
