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如何做红汤河虾?

日期:04-28作者:科学减肥网

还记得第一次吃红汤河虾的时候,我深深的被河虾的香味所迷住了,作为一个爱吃虾的人,红汤河虾足以满足我的食欲。隔壁的阿姨会做正宗的红汤河虾,在我的苦苦央求下终于会做了这道菜,每当有亲戚朋友来访的时候我都会大秀一下我的厨艺,如今这道菜已经成为我的拿手菜,今天我就把制作的方法分享给大家。

红汤河虾的做法如下:材料番茄酱10g,料酒5g,虎虾100g,白糖3g,生抽一勺,葡萄酒一勺,葱姜蒜适量

做法

1、虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下。

2、葱姜蒜洗净切碎末,待用。

3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)

4、油用小火烧至五成热,下虾翻煎。

5、约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。

6、倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。