日期：04-28作者：科学减肥网
黑豆相信大家都很熟悉，因为很多人都喝过黑豆豆浆，吃过黑豆熬的粥。而黑豆在生活中也是非常常见的。也有很多人都知道，黑豆是高蛋白，非常有营养的豆类品，黑豆对人的身体有非常大的好处，还可以预防很多疾病的发生，是补身体的良品。下面就带大家来具体了解下吃黑豆有什么疗效。
1预防动脉血管硬化 黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2抗老防衰 黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3预防骨质疏松 黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
