日期：04-28作者：科学减肥网
有很多人都不知道黑芸豆，也有人以为黑芸豆是黑豆，而现实确是黑芸豆和黑豆是完全不同的两种食物，黑豆是大豆类的豆子，而黑芸豆却属于菜豆类的。但是，不可忽略的就是黑芸豆和黑豆一样，都是十分有营养的食物，而黑芸豆还可以用来做菜，多吃黑芸豆还能预防疾病。下面就来说说黑芸豆的食用方法。
用料，鳕鱼，南瓜，黑芸豆（熟制），西兰花，枸杞，史云生经典顶味上汤，白胡椒粉，盐，香油（可选），水淀粉，料酒
做法
1南瓜预先去皮切片微波叮熟叮软（或蒸锅蒸熟蒸软），凉后用不锈钢汤勺碾成泥后备用
2鳕鱼洗净去骨去皮片成鱼片，加盐和淀粉拌匀腌制5分钟
3鳕鱼也可不去皮直接切成小的四方块，也可用黑鱼来代替，只是黑鱼切好片后要用流水冲洗一会儿以保证鱼肉的洁白）
4西兰花洗净掰成小朵用油盐水汆熟，枸杞泡软
