日期：04-28作者：科学减肥网
在生活中，我们都是想更好的做出美味的食物的，但是常常事与愿违的，有不少人都没有做出好吃的美食的。其实这个重点就是我们要学会菜肴的做法。干锅猪肚这种菜肴是很好吃的，因此我们一定要认识一下干锅猪肚的做法。那么到底干锅猪肚的做法是什么?下面小编就给大家讲一讲吧。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
一、材料：
主料：猪肚500克、 芹菜150克 、红辣椒1个、洋葱20克、姜10克、大蒜5克
调料：料酒15克、味精4克、盐6克、蚝油5克、红油10克、香油8克、卤汁500克
