日期：04-28作者：科学减肥网
玉米这种粗粮是很多人都喜爱吃的，有不少人都是很爱吃煮玉米的，也有不少人都喜欢吃用玉米面做的面食。我们都觉得用玉米面做的面食是属于粗粮食物。对于人体有很多的益处。大家常常把玉米面做成玉米面饼，有不少人都知道这种食物是很好吃的，但是对于这种食物的做法是不太了解的。那么到底自制玉米面饼怎么做?
玉米又名苞谷、苞米，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且所有人都适合食用。玉米粒可用来做菜、做汤，煮食，玉米面可以熬粥、蒸食。
为了改善玉米饼干、粗的口感，让饼更好吃，活面时加了白面、牛奶、白糖，而且是发面的，就如做发糕。
