日期：04-28作者：科学减肥网
空心菜的家常做法空心菜，还有丰富的粗纤维，能够促进肠道的蠕动，有排毒解毒的功能，一般人群都可以食用空心菜，尤其是糖尿病，高血压患者更适合吃空心菜。空心菜，还有丰富的维生素c还有萝卜素，维生素的含量非常高。其中的叶绿素能够防治口臭，健康，美容，是用来美容，非常好的蔬菜。空心菜的吃法有很多可以生吃熟吃，荤素搭配，希望大家积极尝试一下制作空心菜。
炒空心菜：主料：肥 嫩空心菜750克。调料：熟猪油100克，精盐10克，味精2克，大蒜子10克，香油10克。制法：1、将空心菜带嫩梗摘寸段，洗净，蒜子剥去皮，洗净，拍烂剁成米。2、炒锅置旺火上，放入猪油烧至六成热时，下入蒜米炒出香味，随下入空心菜炒一下，加精盐、味精、香油炒匀，装入盘内即成。特点：空心菜，为南方家常佳蔬，盛供于夏季。中医认为其味甘，性寒，可解热止毒，止血利尿。此菜色泽翠绿，口感脆嫩柔滑，清香鲜美。
